Probabilmente avete sentito parlare della vitamina D, vero? Questa importante vitamina ha un impatto significativo sulla nostra salute e sul nostro benessere generale. Vediamo perché è così importante e come può giovare al nostro organismo.

La vitamina D per migliorare l’umore

La vitamina D è estremamente importante per le nostre ossa e i nostri denti. Perché? I minerali chiave per il mantenimento di ossa sane sono il calcio e il fosforo, e la vitamina D aiuta il nostro corpo ad assorbire questi minerali essenziali.

Durante le stagioni più fredde e i periodi di transizione con notevoli differenze di temperatura, è ancora più importante rafforzare il nostro sistema immunitario. La vitamina D può anche aiutare il nostro organismo a combattere infezioni e malattie. E che dire del suo effetto sul nostro benessere mentale? Bassi livelli di vitamina D sono stati collegati a depressione e ansia. La vitamina D aiuta il nostro organismo a produrre neurotrasmettitori. Uno di questi neurotrasmettitori è la serotonina, fondamentale per il nostro umore.

La maggior parte degli adulti non sa di essere carente di questa vitamina

Il numero di persone che presentano una carenza di vitamina D è considerevole. È piuttosto difficile ottenerne quantità sufficienti solo attraverso l’alimentazione o l’esposizione al sole. Probabilmente avrete pensato alla vitamina D mentre vi godete il sole in primavera. Se lo avete fatto, avete ragione. Il sole è un modo eccellente per ottenere la vitamina D, ma purtroppo la sola esposizione al sole non è sufficiente a soddisfare il nostro fabbisogno, soprattutto nella nostra zona climatica.

La vitamina D viene prodotta in quantità sufficiente solo da marzo a ottobre. Inoltre, per soddisfare il nostro fabbisogno di vitamina D, dovremmo esporci al sole tre volte alla settimana. Ciò avverrebbe solo se non usassimo alcuna forma di protezione, come la crema solare. Tuttavia, tale esposizione al sole è sconsigliata, in quanto può portare a malattie della pelle.

Alcuni fattori influenzano anche la quantità di vitamina D prodotta dal nostro organismo. Le persone con la pelle più scura possono non essere in grado di produrre tanta vitamina D dalla luce solare quanto quelle con la pelle più chiara. Anche l’età può essere un fattore importante, in quanto il nostro corpo diventa meno efficace nel produrre vitamina D con l’avanzare dell’età.

Quindi, non opteremo per un’eccessiva esposizione al sole. Ma come ottenere la vitamina D attraverso l’alimentazione? Possiamo ottenere una certa quantità di vitamina D dalla nostra dieta. Tra le buone fonti vi sono i pesci grassi come il salmone e il tonno e gli alimenti fortificati come il latte e i cereali. Sebbene sia assolutamente necessario includere questi alimenti nella nostra dieta, non sarà sufficiente per ottenere livelli adeguati di vitamina D. Per raggiungere questo obiettivo, dovremmo mangiare ogni giorno un grosso pezzo di salmone, il che comporterebbe altri rischi per la salute. Per proteggere le nostre ossa, abbiamo bisogno di 800-1.000 unità di vitamina D al giorno, che corrispondono a 20-25 mcg di vitamina D.