Kaj je ISO22000?

ISO 22000 je mednarodni standard, ki določa zahteve za sistem upravljanja varnosti živil.

Glavni cilj ISO 22000 je preprečevanje nevarnosti za varnost hrane v prehrambeni verigi in zagotavljanje, da so živila varna za končne potrošnike. Standard združuje načela sistema upravljanja z varnostjo hrane z načeli programa HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), ki so že dolgo priznani v prehrambeni industriji.

Kaj je GMP?

GMP (Good Manufacturing Practice), for food supplements, so smernice, ki opredeljujejo zahteve dobre proizvodne prakse, skladiščenje in distribucijo prehranskih dopolnil. Glavni cilj GMP je zagotoviti, da so izdelki ustrezne predpisane kakovosti.